Dentro del Top 50 de empresas medianas, las alimentarias ocupan el 46% de los puestos y, entre ellas, destacan las dedicadas al procesado y conservación de alimentos
Según dicho estudio, que se ha hecho público hoy en Madrid, la mayor concentración de las empresas medianas está en Cataluña (el 34%), seguida de la Comunidad Valenciana (16%) y Murcia (12%). Según el presidente de AT Kearney, Eugenio Prieto, esto se debe a que es precisamente en el arco mediterráneo donde se concentra el sector alimentario, que está "lleno de emprendedores que ya compiten a nivel internacional". La presidenta del Círculo de Empresarios, Mónica de Oriol, ha explicado que en realidad España siempre ha sido un país agrícola, "sólo que ahora sabemos innovar, vestir nuestros productos y venderlos fuera".
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