El parque científico de la Universitat aloja 47 empresas innovadoras
A primera vista es un cubertero como el que hay en el cajón de cualquier cocina. El desarrollado por Kaparazoom lleva incorporada, sin embargo, una tecnología ultravioleta que higieniza los cubiertos. El Financial Times definió hace poco a la Comunidad Valenciana como un territorio especializado en producir naranjas, coches y casas. La imagen perfecta de la vieja economía en un contexto, el español, que no destaca por lo contrario. Es pronto para saber si tendrán éxito: 30 de las 47 empresas instaladas en el Parque Científico de la Universitat de València, entre ellas Kaparazoom, tienen menos de tres años. Sólo un puñado ha empezado a ganar dinero. Pero hay están. Reportaje de Ignacio Zafra en el País
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